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藤沢でラム肉しゃぶしゃぶ

藤沢駅南口、橘通りに入ってすぐの「湘南火鍋房」。

「火鍋」とは、金属製の丸鍋の中に、白濁の白湯(パイタン)スープと、唐辛子や山椒など香辛料を沢山入れた、辛い麻辣(マーラー)スープを、別々に入れて煮立て、好みの食材を好み [...]